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吉印通 2023-06-03 18:41 299
立冬进补，来年打虎! 冬季进补食补为先, 不克不及一味地弥补有营养的食物,保藏吧
民间素有“立冬补一冬”“立冬进补，来年打虎！”的说法，冬季进补食补为先，但也有必然的原则，不克不及一味地弥补有营养的食物。立冬之后保安然的“三个肉”： 羊肉：温胃御寒；鸽肉：壮体补肾；鱼肉：益智健脑。
话不多说，今天陈大BAO就来跟各人分享一下，若何准确的做出甘旨又胜利的白萝卜炖羊肉吧！
原料
白萝卜1根，羊肉*00克，葱、姜、枸杞，酱油、料酒、盐、糖、动物油、香油各适量。
做法
1、 将羊肉洗净，切成块，加料酒腌造非常钟，再用滚水焯一下捞出，沥干水分;
2、 同样将萝卜也切成块，用滚水焯一下捞出。
*、锅中放油烧至七成热时，放糖，用铲子不竭地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。
*、待肉平均上色后，放酱油、葱段、姜片，盖锅盖炖* 分钟后放入温水，煮沸后，放料酒，改为小火慢炖。
*、待肉八成熟时，将萝卜倒入锅内，加枸杞，并放盐，将肉和萝卜一同炖至烂熟，出锅前放入香油即可。
羊肉较牛肉的肉量要细嫩，容易消化，高卵白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。并且羊肉富含锌，能够缓解准妈妈的孕吐情况。
老铁们，今天禀享的白萝卜炖羊肉还喜好吗？
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