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吉印通 2023-06-02 06:32 96
小白菜营养价值很高，是蔬菜中含矿物量和维生素最丰硕的菜，各人无妨多吃些。今天给各人保举一种用小白菜造做的美食——小白菜锅贴。
那种锅贴清新可口，营养又甘旨，你必然要做来尝一尝。下面我就把小白菜锅贴的做法详细介绍如下，供伴侣们做为参考吧。
小白菜锅贴的质料：
面粉*00克，猪肉馅2*0克，小白菜*00克，盐、料酒、香油、生抽、葱末、姜末、色拉油各适量，糖一点点。
小白菜锅贴的做法：
小白菜洗净，放入开水锅中焯水，然后捞出控去水分，切成细末。小白菜不焯水也能够，剁成细末后用手挤去水分备用。猪肉馅放入容器里，加葱末、姜末、料酒、酱油、盐、香油、色拉油、一点点糖，搅拌上劲，再参加小白菜末，搅匀成馅备用。习惯加清水搅打上劲的都随意。
把面粉和成烫面团，待凉后，揉匀揉透，下成小剂子，擀成圆形薄面皮，跟饺子皮一样大小，左手托住面皮，用小勺取适量馅放在面皮中间，把面皮扯起半数成半圆形，右手夹住面皮悄悄捏拢，下部两边略留空隙不捏合。
平底锅烧热，在锅底抹一层油，油没必要多，将锅贴摆入平底锅，盖上锅盖煎半晌，待面皮将熟时，加少许凉水，再盖上盖子，让热气将锅贴的表皮渐渐蒸熟，让锅贴的底部平均煎至焦黄就能够了。煎的焦一点，或软一点，那些随本身的喜好处置就好。
下方留言处能够与各人分享你们喜好的美食哦，做起来也很便利，要不要尝尝？看完，记得点个赞哦！
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