大寒已过，怕冷的老年人，一定要吃2种壮阳菜，提高阳气增强体质

各人好，我是实亲爱厨房。今天又来给各人分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步调，全数是由小编通过理论亲身试探出来的。为了让各人更好的掌握美食技巧、做法，包管您一看就会，进来的小心爱记得存眷一下我。

时间过的实快，转眼间大寒已颠末了，大寒是冬天的最初一个节气，俗话说““小寒大寒，无风自寒。”跟着温度的降低，寒气入侵到人体，阳气损耗严峻，需要恰当的补阳气，维持人体平衡。

摄生说“冬令寒，要补阳”，恰当的吃一些补阳食物，能够给身体供给热量，暖和身体。，才气抵御严寒，出格是中老年伴侣，日常生活中能够多吃2种补阳又健体的美食。

第一种：牛肉

保举食谱：【小炒牛肉】

造做办法：

起首，筹办一块牛肉顺着纹路切成薄片，切好放入碗中，参加食盐，胡椒粉，生抽，老抽，料酒抓拌平均。抓拌到有一些粘手，再加少许玉米淀粉抓拌平均，最初再参加少许芝麻香油，锁住牛肉的水分，再次抓拌平均后，放一旁腌造非常钟。

筹办几瓣大蒜切成薄片，一块老姜切成薄片，两个青红椒一分为二，然后切成小方块。

空碗中参加生抽，食盐，鸡精，玉米淀粉，一小碗清水搅拌平均备用。炒锅中油热后，下入腌造好的牛肉，小火把牛肉炒至变色盛出来

炒锅中留少许底油，油热后下入切好的姜蒜片，开小火炒出香味，然后再下入青红辣椒炒出香味，再把炒好的牛肉倒在锅中，开大火把牛肉炒出香味。十秒钟摆布把调好的料汁也倒在锅中翻炒平均。最初把提早切好的葱段倒在锅中翻炒平均出锅，甘旨又营养的小炒牛肉就做好了。

若是喜好吃比力辣一点的，能够把红椒换成小米椒或者是泡椒。牛肉必然要顺着纹路切，如许炒出来的牛肉才不会塞牙。牛肉炒造的时间也不要太长。

第二种：南瓜

保举食谱：【南瓜饼】

造做办法：

起首 筹办一块南瓜削去外皮，清洗清洁后切成小块，再把南瓜放入蒸锅中，盖上盖子上锅蒸熟。

小碗中参加一勺黑芝麻，一勺白芝麻，一勺花生碎，把所有食材放到炒锅中，小火翻炒出香味

炒香后间接倒入绞肉机中搅碎，然后倒入碗中，加1:1的红糖搅拌平均。

南瓜蒸好后倒进大碗中，再压成泥，然后少量屡次的参加糯米粉，搅拌成絮状后揉成偏柔嫩的面团。

揪一小块面团，先团聚，然后攥出一个小窝，放上两勺馅料，再把口包上，用掌心压薄一点就能够了

平底锅油热后，放入南瓜小饼，开小火慢煎，煎造一面金黄翻另一面，煎造两面金黄，表皮酥脆出锅，好吃的南瓜小饼就做好了。

结语：以上就是今天为您分享的美食，若是觉得不错的话，就赶紧脱手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢送私信给我哦！