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吉印通 2023-06-04 14:13 372
#冬日生活打卡季#
大寒是二十四节气的最初一个节气，所谓“寒气之逆极，故谓大寒”，也是进入四九最冷的一天。在日常生活中除了要留意保暖之外，在日常饮食中，我们应该适应阳气的变革，多弥补营养和热量。保举多喝一些营养汤，营养易消化，滋补暖身，还能加强身体抵御力。
老话说：“大寒喝*汤，不消医生帮”，大寒到了，那么“*汤”指的是什么呢，下面一路看看吧！
一、鸽子
鸽子含有各类维生素、卵白量、铁、钙等营养物量，味道鲜美还易消化吸收，多吃一些对身体有益。
保举食谱：鸽子菌菇汤
1、起首筹办一只老鸽子，先倒入温水搓洗清洁。做鸽子汤留意不要焯水，因为焯水之后就不鲜嫩了，先将鸽子改刀剁成小块。生姜切薄片。
2、然后筹办一点菌菇，包罗香菇，羊肚菌，虫草花以及鹿茸菇等等。先倒入清水清洗清洁，再倒入温水泡个20分钟。
*、砂锅参加少量的食用油，把姜片炒香后，再把鸽子倒下去炒干水分。然后把泡好的菌菇连同泡发的清水全数倒下来，然后再多倒一点温水，水要一次性加足，开大火将其煮开。再转小火炖**分钟。
*、然后参加少量的食盐调味，加上一点枸杞，一道十分鲜美的菌菇鸽子汤就做好了，
二、羊肉
羊肉是冬季滋补暖身的好食材。羊肉性温，具有温中健脾，含有大量的卵白量和维生素，能够弥补人体所需要的营养，进步人体免疫力，加强体量。
保举食谱：羊肉萝卜汤
1、羊排剁成小段，清洗清洁，把羊排放到锅中，再倒入大量的清水没过羊排，参加姜片，大葱也，料酒去腥，开大火把水烧开，把浮沫捞清洁，葱姜给它舀出来，捞出来，用温水清洗一下。
2、把羊肉倒进砂锅里面，再放姜片，大葱，倒入开水，再参加一点食用盐，小火炖两个小时。
*、再把萝卜切成小块，香菜切成小段，切点葱花。羊肉炖软烂了，然后下入白萝卜，搅拌平均，再盖上锅盖，焖20分钟摆布就能够了。
*、调个料汁，一点食用盐，鸡精，胡椒粉，搅拌平均，参加枸杞，香菜，葱花。然后把羊肉放到大碗里面，羊肉汤就能够了。
三、鱼汤
鱼肉的营养价值较高，里面含有十分丰硕的营养物量，例如氨基酸、卵白量，维生素和微量元素等，出格是黄骨鱼，肉量肥厚、味道鲜美，用来煲汤很适宜。
保举食谱：黄骨鱼山药豆腐汤
1、黄骨鱼处置好清洗清洁，倒入滚烫的开水，把黄骨鱼的表皮给它烫一下，能够去除黄骨鱼表皮黄色粘液，再把黄色粘液给它刮掉，多清洗几遍即可，然后打上花刀。
2、起锅倒油，油热把黄骨鱼放入锅中，小火慢煎，把两面煎至金黄，放入葱段，姜片，参加滚烫的开水，盖上盖子，大火炖煮八分钟。
*、一根去皮山药切成薄片，一块嫩豆腐切成小块。鱼汤煮的十分浓白了，然后倒在砂锅里，把山药和豆腐也放进来，盖上盖子开小火炖煮非常钟摆布，最初参加一勺食盐，一把枸杞，煮上五分钟入味，再撒上小葱花，黄骨鱼山药豆腐汤就做好了。
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