台历专题

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芒种节气的习俗有哪些

吉印通 2023-06-04 06:17 338

芒种的风俗一、煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优良有机酸和丰硕的矿物量,具有净血、整肠、降血脂、消弭委靡、美容、调理酸碱平衡,加强人体免疫力等奇特营养保健功用。但是,新颖梅子大多味道酸涩,难以间接入口,需加工前方可食用,那种加工过程即是煮梅。

煮梅的办法有良多,最简单的一种,是用糖与梅子一同煮来吃。做法很简单:买三到四斤青梅,放入高压锅里,加一大汤碗的水(大约没过一半梅子),到高压锅开响,换中火再烧非常钟摆布即可。新颖煮好的梅浆十分酸,很难入口。关键是要加重糖,上面如许一锅梅子大约要加1斤白糖。冷却后,把梅浆分拆进各类玻璃瓶里,放冰箱。嘴馋的时候,拿出来吃一碗,酸酸甜甜,很有夏季清爽的觉得。

芒种的风俗二、安苗

安苗系皖南的农事风俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收获,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等外形,然后用蔬菜汁染上颜色,做为祭祀供品,祈求五谷丰收、村民安然。

也有人说,“安苗”为绩溪的农事风俗。相传“安苗”起源于唐末宋初,清道光年间起(1**2)逐步昌隆。据史料记载,夏历六月初六是天公天母寿辰,是日在田头地角鸣锣、烧纸、插小红旗。伏岭、北村、胡家、磡头一带各村于芒种后第一个“龙、虎日”请僧侣做斋,然后撑旗打鼓,抬着太尉老爷巡游田畈,祈求风调雨顺,五谷丰收,故谓“安苗”。

芒种前,各农户稻秧栽插完毕,五谷下种,农人以此感应欣慰,为表喜悦,各村族长召集德高望重的晚辈选择吉日,家家做包、粿以示庆贺。于是,各村待最初一农户稻秧栽插完后,便由族长出示“安苗贴”明示安苗日期,各村“安苗”差别日,由村主事视本村家事停顿而定。固然各村做包、粿不在同日,但在某村“安苗”之日内,不只本村人可随意走家串户品味安苗包、粿,外村人也可进村入户同亨口福,其乐融融,充满了节日气氛。

芒种的风俗三、打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年伴随,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动完毕,查抄战果,身上泥巴最多的,就是更受欢迎的人。

当秧田插完后,小伙子成心搬弄,借故往姑娘身上甩泥巴。而姑娘们也予以还击,顷刻间两边摆开步地,以泥巴为兵器,互相扔掷。若是数人一路将对方抓住,就要将她(他)按倒在水田中翻腾,使其沾一身烂泥,狼狈不胜。新郎的父母不克不及参与,只在田边旁观。身上泥巴最多的,往往是受对方喜爱的人。休战后,又一路来到河水溪旁,边清洗边打水仗,渡过劳动、打闹的一天。新娘在前一天来时,带有一担五色糯米饭和100个煮熟的红色鸡蛋。节日后返回娘家时,夫家姐妹要以更多的五色饭和红鸭蛋为她们送行。

 芒种的风俗四、送花神

按照古老的说法,芒种节事后,群芳摇落,花神退位,人世间便要盛大地为她饯行,以示感谢。

此俗今已不存,但从驰名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:“(大不雅园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了那些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼那些人装扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。……”

“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子,旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗,旌与旄类似,但差别之处在于它由五彩折羽粉饰,幢的外形为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹排场。

送花神是前人对大天然的一种亲近,表示出对生态的敏感和重视。不外,那种风俗次要传播于花农和文人骚人,间隔生活较远,次要是文人一种附庸大雅的文化兴趣。关于通俗老苍生,那一时间人们最存眷的是农业消费,并且因为农忙人们也没有时间处置民俗生活,因而,芒种送花神的风俗不复存在,也没有其他的民俗。因而,芒种成为一个重要却没有响应风俗的节气。

【此文系转载,来源于收集,版权归属原做者】编纂:汪雨婷

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