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吉印通 2023-06-05 00:05 408
小暑事后，多给家人喝那*道汤，祛湿气，清热消暑，平稳过炎天。小暑事后，盛夏开启，一年里最热的高温气候即将到来，饮食上要油腻，尽量少吃油腻的食物，出汗多，要及时弥补水分，饭前多喝汤，给各人保举*道合适炎天的汤，口味油腻，做法简单，清热消暑除湿气，一路来看一下。
第一道：冬瓜薏米老鸭汤
食材：鸭腿2个、薏米*0克、冬瓜、葱姜适量、八角1个、香叶2片、草果1个、料酒1勺、生抽1勺、盐适量
做法及步调：
1、冬瓜去皮切成块，薏米提早浸泡一下，鸭肉我用的鸭腿，切块之后过水焯一下，放上料酒和少许生抽，焯好的鸭肉捞出冲刷一下备用。
2、把鸭肉和薏米放入砂锅里，倒入葱姜、八角、香叶、草果，参加适量的清水，小火炖上1个小时摆布。
*、放入切好的冬瓜再参加适量的盐，继续炖上20分钟。
*、时间到，一锅甘旨的冬瓜薏米老鸭汤就做好了，炎天吃能够除湿气健脾胃，清热解暑十分不错。
第二道：凉薯骨头汤
凉薯北方很少见，一般南方常见，但是营养很高，凉薯有清热解暑的感化，出格合适炎天吃，用来煲汤或者间接吃热炒都能够，还有美容养颜的成效，含有维生素、卵白量等多种微量元素，用它煲的汤味道一股清甜味很好喝。
食材：凉薯1个、排骨7*0克、料酒1勺、盐1勺、姜适量、红枣1个、枸杞适量、香叶2片、桂皮1块、八角1个
1、排骨剁块，过水焯一下，去除里边的血沫，捞出再冲刷一下。
2、把焯好的骨头放入砂锅里，放上葱姜、枸杞、红枣、香叶、八角参加适量的水，小火煲*0分钟摆布。
*、凉薯去皮切成小块，然后放入砂锅，那时候参加适量的盐调味，再继续煲上大要半个小时，时间到，一锅甘旨的凉薯排骨汤就做好了。
第三道：蛤蜊豆腐汤
那道汤很合适炎天和，清热解暑，做法简单，味道鲜美。
食材：豆腐1*0克、花蛤*00克、西红柿1个、秋葵*个、油、葱姜、盐
1、所有的食材先筹办好，豆腐能够用内酯豆腐也能够用北豆腐。
2、把西红柿、洋葱、秋葵、豆腐都切好备用。
*、花蛤买回来先吐一下泥沙，若是时间严重能够在做之前过水焯一下。
*、锅里放入少许油，放入洋葱炝锅再倒入西红柿丁翻炒，炒出番茄红素，然后参加适量的水，把豆腐放进去，中火煮开。
*、豆腐煮开之后放入焯好的花蛤，参加适量的盐调味，再煮一会，把秋葵放进去，即可以关火了，一锅甘旨的花蛤豆腐汤就做好了。
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