小暑将至，“消暑”要懂得吃，这些食物，好吃又养人，舒坦过夏天

小暑，是二十四节气之一，小暑也寓意着小热，固然不是一年中最热的时节，但是在我国民间也有着“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，如今小暑将至，面临炎热的夏日，饮食上我们也要更多的留意了。

夏日“消暑”要懂得吃，那些食物，好吃又养人，让我们舒坦过炎天，喜好美食的伴侣们，让我们一路来看看，都有哪些美食吧。

一、绿豆海带汤

绿豆海带汤是一道甘旨好吃，又消暑的美食，煲那道汤次要用到的食材就是绿豆、海带以及少许冰糖。

绿豆是各人都比力熟悉的一种豆类，也是家家户户夏日常备的一种食材，绿豆也是一种十分好的消暑食材。

绿豆不只能够帮我们消暑，用绿豆来煮汤味道也很好，并且绿豆的营养也是比力丰硕的，绿豆中富含着丰硕的卵白量、叶酸、钙、铁、多种维生素，等营养成分。

绿豆的价格也是比力亲民的，是我们那些平常苍生都能吃得起的一种消暑、好吃又养人的甘旨食材。

海带是一种十分常见的食用藻类，海带的价格也长短常亲民的，并且海带也十分好存放，别看海带的价格不贵，但是海带的营养也是很丰硕的。

海带中含有丰硕的海带多糖、卵白量、胡萝卜素、铁、钙等多种营养成分，并且海带仍是一种低脂的食物，怕胖的伴侣们，也是能够安心的食用海带的。

用绿豆搭配海带一路煮，既能够帮我们的身体弥补一些营养，也能很好地帮忙我们消暑，夏日用那道甘旨的绿豆海带汤来消暑行渴，仍是很棒的。

【绿豆海带汤】

食材：绿豆、海带、冰糖。

1、绿豆洗净后用冷水浸泡*个小时以上，海带清洗一下浸泡*小时摆布，再次清洗清洁，并切成丝。

2、将泡好的绿豆和海带丝一路放入汤锅中，参加适量水，盖上盖子，大火煮开后转小火煮*0分钟摆布，再参加冰糖，继续煮10分钟摆布。

煮好的绿豆海带汤，能够放凉后在食用，也能够放入冰箱里冷藏一下，如许吃起来口感更好，一道好吃又消暑的美食，喜好的伴侣们，记得做给家人吃哦。

二、银耳莲子羹

夏日也是新颖莲子上市的季节，在那个季节里，我们能够吃到鲜嫩可口的莲子了。

我国北宋文学家苏轼也有写过称赞莲子的诗词，“城中担上卖莲房，未抵西湖泛野航。旋折荷花剥莲子，露为风味月为香。”

新颖的莲子不只生食鲜嫩好吃，还能够用来煲汤、煮糖水，也都很好喝，并且莲子也是一种清热消暑的好食材。

莲子对养心安神、缓解失眠，都有着必然的帮忙，夏日我们能够买一点新颖的莲蓬，本身来剥出新颖的莲子，如许既能够间接生吃，还能够用来煮糖水喝，都很甘旨哦。

银耳也是各人都比力熟悉的一种家常食材，出格是女性伴侣们，就更喜好食用银耳了。

其实各人喜好食用银耳，也是因为银耳的营养比力丰硕，银耳中含有丰硕的银耳多糖、卵白量等营养成分，对帮忙我们缓解衰老，美容养颜，加强身体免疫力都有着很好的帮忙。

将银耳和莲子那2种营养丰硕的食物完美地搭配在一路，煮成糖水来喝，如许营养上就愈加丰硕了。

【银耳莲子羹】

食材：银耳、新颖莲子、红枣、枸杞、冰糖。

1、银耳洗净后用清水泡软，将银耳根部较硬的部位去掉，再将银耳撕成小块。

2、将莲蓬掰开，将莲子取出来，再将莲子上的绿色外皮去掉。

*、锅中参加适量水，再参加银耳小火慢煮*0分钟摆布，银耳煮软后，再参加莲子和红枣一路再煮20分钟摆布，再参加冰糖和枸杞一路煮，煮至冰糖全数融化就煮好了。

小暑将至，经常煮一点好喝又营养的银耳莲子羹给家人喝，炎热的夏季里喝上一碗冰冷爽口的银耳莲子羹，霎时就觉得凉快了良多，那道清冷消暑的糖水，夏日能够经常喝啊，营养好喝又养人。

三、西瓜

西瓜是各人都十分熟悉的一种夏日生果，在炎热的夏日，吃一点清冷可口的冰镇西瓜，霎时就能给我们带来清冷的觉得。

西瓜也是一种十分常见的家常解暑生果之一，西瓜的汁水十分丰硕，出格是冰镇的西瓜，吃起来清冷解渴，在那炎热的炎天里，吃上一块冰镇西瓜，那觉得可实是太爽了。

西瓜不只好吃，营养也是比力丰硕的，西瓜的果肉中富含着丰硕的卵白量、果糖、精氨酸、胡萝卜素、多种维生素等营养成分。

小暑前后吃一点西瓜，生津消暑，在我国民间还有句谚语：“夏季吃西瓜，药物不消抓”。西瓜是一种十分亲民的夏日消暑生果，可以帮忙我们缓解暑热、弥补水分，所以西瓜也被各人称为“夏日瓜果之王”。

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