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吉印通 2023-06-03 00:49 214
立秋后气候会变干，煲点那个汤，口感甜美，清热利尿，祛潮湿燥！是日立秋，昨晚一夜大雨，温度又降了一两度，总觉得广东的秋天跟炎天没什么两样，喉咙容易发干发痛，所以饮食上，继续汤汤水水做后缓，滋润五脏六腑刻不容缓，家里是时候备些润燥的食材了，最根本的就是那些银耳，百合，玉竹，薏米，沙参之类的清，若是再深层一点，就是各式动物的干品，如枇杷叶，龙利叶，木棉花，鸡骨草，棉茵陈，车前草等等等等，所以今天禀享的汤会跟日常平凡的有点纷歧样了。
此次煲的是一道集祛湿、清热、解毒、消炎等效果的汤，是当地老一辈的主妇（算我一个）都懂得，配上鲫鱼或者是瘦肉，让那个汤有鲜甜口感，一点都不会觉得难入口，有时候身体有点小症状，就用那个类型的汤搞定，偶尔喝喝还有防备感化，如果烟酒过多，上火喉咙痛等都有感化；夏枯草清肝明目，散结利尿，抑菌消炎……棉茵陈预防伤风，消食利水去疮毒……木棉花清热解暑，除湿行血……
夏枯草茵陈祛湿汤
主质料：夏枯草*0克，棉茵陈*0克，木棉花2*克，薏米10克，胡萝卜*0克，罗汉果1／*个，鲫鱼1条，姜片*克
调味料：盐*克，沙拉油2勺
那道祛湿汤的次要质料，看着有没有觉得象一堆干草
夏枯草，棉茵陈，木棉花用清水泡洗一下里面的泥沙杂量
取一个汤锅，放适量的清水，把泡洗过的夏枯草，木棉花，棉茵陈，罗汉果，薏米，胡萝卜放里面先煲着
烧热煎锅，下2勺玉米油爆过姜片后，再把鲫鱼放油里煎至两面金黄
在夏枯草等质料煲了*0分钟摆布，放入煎过的鲫鱼继续煲
放鲫鱼后再继续煲*0分钟，下盐调味，其实不放盐也好喝的
煲好的祛湿汤关火就行了
甜美好喝的夏枯草茵陈祛湿汤，下火好汤！
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