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吉印通 2023-04-01 18:06 42
各人好，那里是邱哥说美食，今天是传统2*节气的寒露节气时节，意味着从今天起头，气候起头由凉转寒，所以那个时候要留意添衣保暖，日常平凡饮食习惯也要留意少吃凉，多吃营养热菜，尤其是热火朝天的蒸菜，营养甘旨，暖心又暖胃，出格合适。接下来，我保举八道热火朝天的营养蒸菜，喜好的伴侣，跟着我一路来进修吧。
手撕蒸茄子
一.手撕蒸茄子
食材筹办：
茄子，葱蒜末，小米辣，白芝麻。
做法流程：
1.调造酱汁，取碗参加葱蒜末和小米辣，热油爆香，然后参加适量食盐，生抽，蚝油，陈醋，蚝油，搅拌平均。
2.茄子清洗清洁，横切成小段，然后起锅烧水，水开后上蒸锅蒸煮10分钟，再撕成小条拆盘。
*.淋入调好的酱汁，抓拌平均即可开吃，营养甘旨，入味好吃。
手撕蒸茄子
二.剁椒蒸鸡翅
食材筹办：
鸡中翅，金针菇，剁椒，葱姜蒜末，白芝麻，葱花，姜片。
做法流程：
1.调造酱汁，取碗参加葱姜末，剁椒和白芝麻，热油爆香，再参加适量料酒，生抽，蚝油，白糖和食盐，搅拌平均备用。
2.金针菇清洗好，铺在碗底，然后再把鸡中翅清洗清洁，一分为二切好，然后冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出控干水分，铺在金针菇上，再倒入调好的酱汁。
*.起锅烧水，水开后，鸡翅上蒸锅蒸煮20分钟摆布，撒上葱花即可出锅，爽滑入味，热火朝天。
剁椒蒸鸡翅
三.香菇蒸鸡
食材筹办：
鸡腿，香菇，枸杞，姜丝。
做法流程：
1.香菇提早20分钟泡软，切成香菇末备用，然后把鸡腿去骨，用淀粉水清洗清洁，控干水分。
2.然后鸡腿肉和香菇末放在一路，参加一把清洗清洁的枸杞子和姜丝，倒入适量料酒，生抽，蚝油，食盐和淀粉，抓拌平均腌造20分钟。
*.然后起锅烧水，水开后上蒸锅蒸煮20分钟，即可出锅，营养滋补，老小皆宜。
香菇蒸鸡
四.蒜蓉蒸排骨
食材筹办：
排骨，蒜末，姜末，小米辣，葱花。
做法流程：
1.调造蒜蓉酱汁，取碗参加姜蒜末和小米辣，烧热油爆香，然后参加适量食盐，白糖，料酒，生抽，蚝油，搅拌平均备用。
2.排骨剁成小段，用淀粉水清洗清洁，然后参加适量淀粉，倒入调造好的酱汁，抓拌平均腌造20分钟。
*.起锅烧水，水开后，排骨上蒸锅蒸煮2*分钟，撒上葱花即可出锅，滋补安康，暖心暖胃。
蒜蓉蒸排骨
五.葱姜鸡腿肉
食材筹办：
鸡腿，葱姜末，姜片。
做法流程：
1.调造葱姜酱汁，取碗参加葱姜末，然后倒入适量食盐和椒盐，放入少量白糖，热油爆香，然后再倒入适量开水，搅拌平均即可。
2.取碗，碗底铺上姜片，然后把鸡腿清洗清洁，铺在上面，再起锅烧水，水开上蒸锅蒸煮**分钟。
*.然后盛出撕成小条，倒入提早筹办的酱汁，抓拌平均即可开吃，营养甘旨，养胃滋补。
葱姜鸡腿肉
六.毛豆蒸肉饼
食材筹办：
毛豆，猪肉，番茄，葱花。
做法流程：
1.猪肉清洗清洁，剁成肉末，参加适量食盐，料酒，淀粉，白糖，生抽，蚝油。抓拌平均腌造20分钟。
2.毛豆和番茄筹办好，然后把毛豆铺在碗底，再把肉末铺在上面，摆好番茄。
*.起锅烧水，水开后上蒸锅蒸煮20分钟，撒上葱花即可出锅，暖心暖胃，老小皆宜。
毛豆蒸肉饼
七.花蛤蒸蛋
食材筹办：
花蛤，土鸡蛋，姜片。
做法流程：
1.花蛤提早摆设加食盐和花生油水吐沙，再清洗清洁，接着冷水下锅焯水，参加料酒姜片去腥，焯水后捞出清洗清洁，放入蒸盘底。
2.另取碗打入四个土鸡蛋，参加适量食盐调味，搅拌平均，再倒入1.*倍的温水，搅拌平均，再过滤一下撇去浮沫，然后把蛋液倒入花蛤盘中。
*.起锅烧水开后，上蒸锅蒸煮10分钟，再关火焖*分钟，淋上蒸鱼豉油即可出锅，营养开胃，入味好吃。
花蛤蒸蛋
八.虾仁玉子豆腐蒸蛋
食材筹办：
虾仁，玉子豆腐，土鸡蛋，葱花。
做法流程：
1.取碗打入四个土鸡蛋，参加适量食盐，用筷子搅拌平均，然后倒入1.*备的温水保匀，撇去浮沫备用。
2.玉子豆腐切厚片摆盘，然后淋入鸡蛋液，再起锅烧水，水开后上蒸锅蒸煮10分钟。
*.然后摆上用料酒食盐腌造好的虾仁，再蒸*分钟，摆上葱丝，淋上蒸鱼豉油和香油，即可出锅，营养滋补，暖心又暖胃。
虾仁玉子豆腐蒸蛋
以上保举的八道热火朝天的蒸菜，道道营养滋补，暖心又暖胃，出格合适如今摆设给家人吃，喜好的伴侣，保藏起来给家人摆设上吧，必定个个都爱吃。更多的美食分享，存眷邱哥说美食，每天更新分享各类美食家常菜。
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