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吉印通 2023-04-07 21:04 207
立冬后，建议常吃*种“碱性菜”，润燥驱寒，四肢举动暖和过寒冬
以前人们对食物的逃求，就是能填饱肚子就行，如今良多中老年人，仍是如许的设法。但是年轻人们，却不是如许想的，饮食方面长短常重要的，一日三餐都要吃好，弥补好营养才行。
尤其是立冬之后，那么冷的气候，当然要多吃点安康的食物。我保举各人，常吃*种“碱性菜”，常吃碱性食物，能够缓解委靡，强健身体。冬天对峙吃，润燥驱寒，四肢举动暖和过寒冬，男女老小都要吃。
一、海带
海带是一种强碱性食物，此中富含维生素、矿物量等，碘元素含量也很高，常吃能够加强体量，在冬天吃再适宜不外了。
【海带排骨汤】
配方：海带、排骨、姜片、料酒、食盐
排骨洗净后，冷水下入锅中，加上姜片跟料酒，停止焯水，焯烫后捞出来冲刷一下。再把海带洗一下，切成小段。把排骨从头倒入锅中，加上清水、料酒、姜片，盖上盖子炖半个小时，之后把海带倒进去，再煮半个小时，最初用食盐调味，就行了。
二、胡萝卜
胡萝卜也是一种碱性菜，而且是冬天的时令菜，价格又廉价，喜好的能够多吃哦。胡萝卜生啃都能够，但是若是承受不了味道的话，我们能够炖着吃，或者炸胡萝卜丸子，香馥馥、又酥又脆。
【胡萝卜炒肉丝】
配方：胡萝卜、里脊肉、葱姜、淀粉、生抽、蚝油、盐
里脊肉切好后，加淀粉、生抽、少许盐、油，拌匀之后腌造一会儿，再把胡萝卜切成细丝，葱姜切好。起锅烧油，加上姜丝爆香后，倒入里脊肉翻炒，炒到断生后，加适量的生抽、蚝油，炒匀后加上胡萝卜丝翻炒，炒到变软加盐调味，出锅。
三、番茄
番茄，一般咱们称之为西红柿，生活中的常见食物，富含卵白量、纤维素、钙、镁等元素，营养价值仍是蛮高的，立冬后男女老小都要多吃。
【番茄疙瘩汤】
配方：番茄、鸡蛋、面粉、葱姜、盐、鸡精、生抽
西红柿去皮后切丁，鸡蛋打散后备用，往面粉中倒水，一边倒一边用筷子搅拌，曲至成为小疙瘩。起锅烧油，爆香葱姜末，然后下入西红柿炒出汤，加生抽调味，然后倒水烧开。接下来下入面疙瘩，小火煮沸后，把蛋液淋入此中，加盐、鸡精调味，出锅。
四、菠菜
菠菜中富含钙、铁等矿物量、维生素，是冬天的时令菜之一，也是富有营养的食物。冬天建议各人常吃菠菜，做个菠菜蛋花汤，或者炒个菠菜鸡蛋，都不错。
【菠菜猪肝汤】
配方：菠菜、猪肝、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉
1、猪肝洗净后，放在水中，更好再来几滴白醋，浸泡1个小时。把猪肝洗净后，切成薄片，加盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌造半晌。
2、菠菜洗净后切生长段，烧一锅开水加一勺盐，把菠菜倒进去，焯烫后控干水分。热锅倒油，放入姜丝小火煸炒出香味，然后添上清水，煮开后加上猪肝，煮1分钟后再把菠菜倒进去，再煮1分钟，最初放盐、鸡精调味，出锅。
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