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吉印通 2023-04-03 16:01 51
#冬日生活打卡季#
导读：
不知不觉，就要进入到仲冬时节了，那也就意味着气候越发的冰冷了，大雪节气的到来，事实上就标记着仲冬的起头，到了冬至的话，就起头履历一年傍边最冷的“数九”寒天了。气候冷，散发出的热量就比力多，此时我们就需要给身体及时供给热量，就如老话说的：“大雪补适当，一年不受寒”。
在最冷的时间段，可以供给足够的热量，养好本身的身体，那么整个的寒冬便也会很恬逸的就渡过了，那其实也是为来年打好根底。供给热量的食物，有良多，好比烧烤、暖锅之类的，但是都不如喝汤来点现实，究竟结果我们供给热量的同时，还要综合考量它的营养，以及适不合适家里人吃，像提到高热量食物，吃了很容易上火，反而会形成拔苗助长的感化。
大雪补适当，一年不受寒，*道补身汤要懂得喝。喝汤的益处，民间早有说法，好比：“饭前一口汤，胜过良药方”，还有“宁可食无肉，不成饭无汤。”等等，接下来我们就一路看看，大雪节气合适喝的*种营养汤。
第一种：枸杞叶鸡蛋汤
枸杞各人都吃过，也都晓得它的营养价值相当高，殊不知枸杞叶也同样有其妙用，把它和鸡蛋停止搭配，是我们本地人经常做的一道汤品，尤其是气候冷的时候，喝得人也越发的多。
1、把枸杞叶清洗清洁，我们需要它鲜嫩的部位，然后放入篮子中沥干水分。
2、锅中放入高汤，来点葱还有姜片，接着放入我们打好的鸡蛋液，里面能够放入少许的白胡椒粉。
*、鸡蛋液倒入锅中之后，把枸杞叶也同样的放进去，搅拌一下，就能够关火的倒出来了。
第二种：【羊排汤】
在喝汤那件事上，差别的处所，做法良多都是类似的，好比用一些药食同源的食材，停止搭配，从而造做出甘旨的滋补汤，那个羊排汤就是搭配了当归，让它的滋补效果更上一个台阶。
1、羊排买回来以后清洗清洁，停止焯水，因为骨头比力的硬，我们买的时候，能够让摊贩帮你剁好。
羊排汤
2、焯水的时候，放入花椒还有香醋，以及姜片还有大葱，如许能够很好的去掉它的异味。
*、锅中放入少许的油，放入姜片还有葱，把羊排放进去翻炒，炒香之后，参加开水，能够来少许香醋，一会炖的时候，会愈加的软烂。
*、炖的时候，我们记得要把当归放进去，要少放一点，否则的话会呈现苦味，影响到整个的菜品。
*、炖好之后，参加盐停止调味，如许一道甘旨滋补的羊排汤就造做完成了，吃的时候能够蘸上料汁吃。
第三种：【鲤鱼青菜汤】
鲤鱼在良多的处所是不吃的，不外想说到滋补，那必然得提一下鲤鱼，它自古以来就被认为是发物，也就是说，滋补效果十分的明显，大雪节气，能够来上一道鲤鱼青菜汤。
1、把鲤鱼清洗清洁，我们只要中间的阿谁肉就能够，其余的部位能够拿来红烧着吃。
2、锅中放入动物油，烧热之后，我们把鲤鱼略微的煎一下，煎好之后，放入姜片参加盐放入开水。
*、大火起头煮，煮的时候是放入切好的冬瓜，继续炖，曲至完全炖好的时候，再放入青菜。
*、接着放入我们冲刷清洁的枸杞，最初来点鸡粉调一下美味，就能够上桌了。
第四种：【番茄口蘑汤】
若是肉汤觉得太腻，或者说容易呈现上火的情况，我们能够选择番茄口蘑汤，口蘑的美味很足，并且它也是冬天很合适吃的一种菌菇，不论是炒仍是炖汤，鲜美水平都很高。
1、番茄要把它清洗清洁，口蘑同样洗净切成片。
2、锅中放入动物油，烧热之后放入番茄去炒，把它炒香炒出红沙，接着倒入口蘑停止翻炒。
*、炒香之后，来点番茄酱，然后放入盐还有少许的香醋，如许一道十分甘旨的番茄口蘑汤就做好了。
第五种：【海带豆腐汤】
海带能够说是廉价的滋补品，它的价格相当的低，但是却十分合适冬天来吃，鲜美营养的海带，搭配着豆腐，也别有一番风味。
1、海带需要提早把它浸泡，豆腐则需要把它焯水一下，如许能够去掉它的豆腥味。
2、砂锅中放入适量的高汤，没有高汤的话，间接用清水也能够，然后放点鸡汁。
*、把洗清洁的豆腐，切成块放进去，然后把泡发好的海带一路放进去煮，煮好之后起头调味。
*、放入五香粉，有香菜的话，能够来点香菜，如许吃起来会愈加有食欲。
大雪节气，要想不受寒，能够多喝一点营养滋补汤，营养价值高，并且可以及时给人体供给热量，让你整个的寒冬，都不被寒气困扰。
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