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吉印通 2023-04-08 02:47 260
小寒，是2*节气中的第2*个节气。数九寒天，民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，也有“小寒胜大寒”之说。小寒的来，标记着一年中最冰冷的时节到来了。
那时也恰是“冬令进补”好时节，不只能进步人体的免疫功用，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善；还能使营养物量能量更大限度地贮存于体内，利于体内阳气的升发。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，但除了存眷食疗进补，我们还应该留意哪些方面？
# 小寒摄生，重点在养肾温阳 #
肾主水，藏精，在志为惊与恐，与冬令之气响应。《黄帝内经·素问·六节脏象论》说：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也。”
“肾是人体生命的原动力，是人体的‘先天之本’。到了冬季，肾既要维持应对寒冬所需的足够能量，又要为来年储存必然的能量，所以冬季摄生，贵在养肾。”
从饮食摄生的角度来看，此时可多食用一些温热食物以补益身体，防御冰冷天气对人体的侵袭。
能够恰当多吃些动物性食物、豆类，弥补维生素和无机盐。好比羊肉、牛肉、鹅肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
别的，中医“五行”理论认为，黑色属肾，一些黑色的食物不只营养丰硕，为诸多食物之冠，并且又大多是性味安然平静之品，对肾气虚弱，体虚怕冷者尤为适宜，好比黑米、黑豆、黑枣、黑菇、黑芝麻、黑木耳、黑桑葚、乌骨鸡、团鱼、魔芋、海带、紫菜等。
不外，固然小寒时节是进补的绝佳期间，但进补不等同于吃大量的滋补品，要有的放矢。尤此中老年人，更好在专业营养师的指点下按照本身体量有所偏重地进补。
# 小寒节气的食谱保举 #
▶枣仁茯苓粥
质料：酸枣仁*0克，茯苓*0克，远志10克，小米*0克，白米*0克。
做法：质料洗净后，茯苓打碎，小米、白米放入煲内，加水适量，大火煮开，参加酸枣仁、茯苓、远志，转小火煮至米烂粥稠即可。
成效：养血宁心，安神助眠。合适贫血眠差，心绪不宁之人。
▶桂圆姜枣茶
质料：桂圆肉*颗，红枣*颗，生姜2片。
做法：质料洗净，红枣去核，把所有质料一同放入茶缸中，参加适量开水，盖上盖子泡1*分钟即可。
成效：益气养血，温中驱寒。合适气血偏弱，体虚胃寒之人。
▶当归生姜羊肉汤
质料：羊肉*00克，当归*0克，生姜*0克，黄酒、葱、盐各适量。
做法：当归、生姜洗净后顺切大片，羊肉去骨、去筋膜，焯去血水后晾凉，切条备用。先下羊肉后下当归和生姜，武火烧沸，去浮沫，改文火炖1.*小时至羊肉熟烂，参加适量黄酒、葱、盐即可。
成效：滋补气血，合适贫血体量者（常见表示为：神倦乏力、头晕、心慌、面色发黄无光泽、怕冷、倦怠等），但口干口苦、咽喉肿痛及大便干结者慎用；食后若是呈现大便干、小便黄、口干苦或口中发黏等症状，申明体量偏热或夹有实热、湿热，也不宜食用。
▶猪肚煲鸡
质料：猪肚1个，鸡1只，芡实7*克，莲子7*克，胡椒*克。
做法：鸡洗净、切块，水焯后备用。将猪肚翻过来频频用盐搓擦*次，冲刷清洁，水焯后备用。莲子去芯。把所有质料放入汤煲中，加水适量，大火煮开后改小火，再煮2.*小时，加盐调味即可。
成效：温中补虚，健脾暖胃。合适体量虚损，脾胃虚寒之人。
▶腊味糯米饭
质料：腊肠2条，腊肉200克，虾米*0克，糯米*00克，香菇*个，葱段适量。
做法：香菇浸泡后切碎，将糯米洗好放入电饭煲中，撒入香菇，加清水适量，按下烧饭键。腊肉、腊肠切片焯水备用，葱切碎。待电饭煲转至保温形态时把腊味、虾米参加饭中，并参加适量酱油，搅拌平均，盖上煲盖焖饭约*0分钟后，撒入葱花，悄悄搅拌，即可盛出食用。
成效：温脾暖胃，益气补虚。合适素体脾胃偏虚，消瘦乏力之人。
# 小寒节气的摄生体例 #
【喜温忌冷 减咸增苦 】
冬季，是吃温热品的好时候（出格是关于偏于阳虚体量的人），喝热粥十分合适，如麦片粥、核桃粥、红薯粥等。
饮食切忌黏硬、生冷食物，食物要具有多样化，精粗搭配，荤素兼吃。
小寒天气冰冷，是上火的“旺季”。那时的饮食应减咸增苦，多吃如苦瓜、陈皮、莲子心、苦荞麦等苦味食物。
【外出防面瘫 睡觉勿蒙头】
小寒前后是面瘫的高发季，若是长时间被凉风吹就容易引起面瘫。
预防面瘫要做到洗澡不受风、少进食冷饮，尽量不迎风前行，做好面部防寒防风的筹办。
冬天天冷，良多人喜好蒙头睡觉，但被子内通风不良、空气污浊，人体不克不及停止一般的气体交换，易使人产生缺氧症状。
缺氧会使人做噩梦，精神恐惧，突然惊醒，久之还可引起神经虚弱等后遗症。
【晨后熬炼 睡前泡脚 】
民间有“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”的说法，气候冰冷的时节，最为重要的仍是加强熬炼，但早晨熬炼更好等日出以后再停止，日出温度上升，空气中的污染物有所削减，还有停止日光浴的感化。
冬季的运动量不宜过大，全身性运动太极拳、慢跑等，以连结充沛的体力。
自古就有“要长命、头凉脚热八分饱”之说，睡前泡脚既能御寒保暖，又能解除委靡、促进睡眠。
#冬天有哪些食物是你非吃不成的呢#
#冬天摄生#
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