小寒节气吃什么 小寒吃什么传统食物

小寒是我国二十四节气之一，也是一年中最冰冷的时候。在小寒的时候人们城市吃一些传统的食物，接下来，小编就给各人简单介绍一下小寒吃的一些传统食物吧!

小寒节气吃什么

1.腊八粥

小寒节气中就有一种重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在那个时候吃一餐内容如斯丰硕的热粥，既能刺激食欲，又能够增加机体热量，起到暖胃消寒的感化。

2.糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为制止太糯，一般是*0%糯米*0%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

*.黄芽菜

黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽造做而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地*厘米摆布，以粪肥笼盖，勿透气，半月后取食，脆美无比。

*.羊肉

羊肉是春季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的感化，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在冰冷的春季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。

*.牛肉

牛肉是人体补锌的重要来源，因而在春季恰当进补牛肉，既耐寒又可预防流感。牛肉里有锌， 锌在饮食中十分重要，它能够促进白血球的生长，进而帮忙人体防备病毒、细菌等有害物量。即便是轻细缺锌，也会增加患流行症的风险。

*.鱼肉

鱼肉可温养阳气、补益筋骨，此中以鲈鱼的价值更大。《本草纲目》记载：味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食恼人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。

7.菜饭

所谓菜饭就是青菜和米饭一路翻炒，参加咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。此中矮脚黄、板鸭都是南京的出名特产，极具南京特色。

*.鸡汤

鸡骨鸡肉在文火的渐渐煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是春季补气补血的进补佳品，钙量也多。