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吉印通 2023-04-05 03:41 50
小寒，是一年二十四个节气中的第2*个，也是冬季里的第*个节气。俗话讲“小寒时处二三九，天寒地冻冬风吼”，迈入小寒，气候是越来越冷，那么小寒要吃那些食物？小寒吃什么风俗食物？
1、滋补汤
小寒气候，良多地域温度根本会降到更低，抵御严寒食补很重要，要多选择温热的食物，及时给身体弥补热量和营养。用各类食材炖上一碗热乎乎的滋补汤就十分好，好比羊肉和鸡肉。
2、黄芽菜
吃黄芽菜是旧时天津在小寒时的一个风俗，黄芽菜其实就是指白菜的芽，冬至事后，将收割后的白菜割去茎叶，留下菜心用粪肥笼盖，过半个月取出来吃，口感鲜脆爽嫩。
*、吃羊肉
在民间小寒节气就要起头滋补身体，羊肉则是进补的更佳选择，尤其是一些四肢举动冰冷的人更要多吃一些羊肉，因为羊肉有补中益气，温补脾胃的效果。
*、喝鸡汤
在南京地域有“逢九一只鸡”的进补风俗，小寒此日要吃鸡。鸡肉营养价值丰硕，并且脂肪含量要比猪肉羊肉低，摄入体内后极易被吸收。小寒节气恰是气候最冷的时候，喝点热乎乎的鸡汤不单能够抵御冰冷，并且还不会繁殖内火，实属滋补佳品。
*、吃菜饭
我国南方部门地域有小寒吃菜饭的风俗。所谓菜饭，就是用青菜和米饭一路翻炒。当然，不但局限于那两样，能够按照本身家人的口味选择适宜的配菜，咸肉，香肠，火腿，板鸭丁之类的。
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