立秋推荐几款时令佳肴，好吃又过瘾，一上桌就可以吃完

【天麻炖鱼头】

次要成分

鱼头：*00个；天马：20；党参：20

配件

油：适量；圆肉：10个；黄芪：10粒；红枣：20个；

详细步调

1、鱼头洗净

2.筹办质料

*.红枣去核，将除枸杞以外的所有质料放入炖盅

*.取油底壳

*.放入鱼头翻炒

*.两面煎至金黄色

7、放入炖锅中，参加冷水

*.盖上炖盅，放入炖盅

9.盖上炖锅，设置炖煮形式1.*小时，最初炖*分钟时参加枸杞

10、加盐调味，甘旨的炖菜就能够出锅了。

【泡椒豆瓣鱼】

次要成分

罗非鱼：*00芹菜：1条

配件

鸡汤：100；水：200；盐：适量；胡椒粉：适量；料酒：适量；酱油：适量；

详细步调

1.罗非鱼洗净，用纸巾拍干。小葱洗净，切成*厘米长的段，葱叶分隔。芹菜洗净，切成*厘米长的段。

2.用中高温预热炒锅。倒入动物油加热至70%；参加泡椒、郫县豆瓣酱、姜片、葱段炒1分钟；参加酱油和料酒炒*0秒；参加鸡汤、水、盐和胡椒粉，煮沸并煮*分钟。

*、将鱼放入沸腾的汤中，盖上锅盖煮*分钟。

小心地翻过来（不要折断），盖上盖子再煮*分钟。将芹菜放入汤中煮1分钟；将葱叶放入汤中煮10秒。把鱼铲到一个大盘子里，把剩下的汤倒在鱼身上。

【蒜蓉炖南瓜】

次要成分

大蒜：*0；南瓜：**0

配件

糖：1勺；盐：1勺；盐油食用油：2勺；蚝油：1勺

详细步调

1.南瓜去皮切块，蒜苗切段

2.锅中油烧热，放入蒜瓣爆香

*.放入南瓜翻炒

*.参加适量的盐和糖翻炒

*.然后参加蒜苗翻炒

*、最初参加蚝油拌匀。