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吉印通 2022-12-11 12:07 160
各人好,那里是南方姑娘香香,每天禀享差别的家常菜。立秋之后,加上三伏天,气候越来越枯燥,人们感应非常炎热。此时饮食应以滋阴润燥为主。多吃白色食物,能够有效避免枯燥和灼伤。火。今天给各人保举六道家常菜汤,能够滋阴润燥,大人小孩都喜好。让我们来看看。
1.山药炒胡萝卜
筹办食材:山药、胡萝卜、黄瓜、蒜末、盐、食用油、胡椒粉、酱油。
操练步调:
1.山药和胡萝卜都去皮。剥山药的时候记得戴上手套,以免手碰着粘液会痒。清洗清洁后,先斜切成段,再切成薄片备用。
2、黄瓜外表用盐和面粉洗净,然后斜切成段,最初切成菱形片。
*.锅里烧开水。水开后参加盐和食用油,然后倒入山药和红萝卜片焯水一分钟,捞出沥干水分待用。
*、锅里放油烧热,参加蒜末翻炒出蒜香,再参加山药、胡萝卜、黄瓜,翻炒平均。
*、炒至黄瓜碎,参加盐和生抽调味,再撒少许胡椒粉,炒匀入味后出锅。
2.芹菜炒百合
筹办食材:芹菜、鲜百合、葱、姜、蒜、盐、食用油、淀粉。
筹办食材:
1、芹菜洗净,切掉外表的老筋,斜切成段备用。
2、将新颖百合掰成块,用清水浸泡非常钟,然后清洗清洁控水备用。
*.锅里烧开水。水开后,参加盐和食用油,然后倒入芹菜和百合,在水中焯一分钟。取出并沥干水以备后用。
*、锅内油烧热,将葱末、姜末、蒜末爆香,倒入芹菜、百合,翻炒平均,翻炒一分钟摆布,加盐和水淀粉勾芡,翻炒几下次,然后它就会出锅。
*、香辣炒藕片
筹办食材:莲藕、辣椒小米、蒜末、盐、食用油、生抽、葱花。
操练步调:
1、莲藕去皮,切成恰当的薄片,再洗净,沥干水备用。
2.锅中油烧热,参加蒜末和小米炒香,然后倒入莲藕片翻炒一分钟摆布,加盐和生抽调味,炒匀,参加少许水,盖上锅盖焖煮2分钟摆布。
*、撒上葱花,开大火翻炒收汁,即可出锅。
*.番茄酱炒花菜
筹办质料:菜花、番茄、蒜末、盐、食用油、蚝油。
操练步调:
1、将花菜切成小朵,用盐水浸泡半小时,洗净几次备用。
2.先用十字形刀切开番茄,倒入开水,即可轻松去除番茄的外皮,然后切成方块待用。*、锅中烧开水,水开后参加少许盐和食用油,将花菜倒入水中焯一分钟,捞出沥干水分待用。焯过水的花菜,炒的时候更入味。
*.锅中油烧热,参加蒜末爆香,倒入西红柿炒出番茄汁,再倒入菜花翻炒平均,参加盐和蚝油,继续翻炒-煎2分钟摆布,就能够出锅了。
*、冰糖炖梨
筹办质料:梨1个,冰糖2个,枸杞子*个。
操练步调:
1、将梨用流水洗净,去除尘埃等污垢,然后用削皮刀剥去外皮,在梨的顶部翻开盖子,挖出梨中间的果肉,取出空间。
2、枸杞洗净,放入梨中,再放入冰糖2颗,不要加水。我们给梨子盖上盖子,用牙签固定好,把梨子放到一个容器里。
*、取一锅烧开水,将梨放入锅中,蒸*0分钟摆布。润肺防燥,原汁原味的梨水不克不及太好喝。
*.马蹄甘蔗根水
筹办质料:马蹄铁、甘蔗、菊花根、清水。
操练步调:
1.将甘蔗剥去外皮,对半切成四块。马蹄铁也要剥下来清洗清洁。菊花根能够间接清洗。
2、将所有质料放入锅中,参加适量清水,煮半小时摆布。秋天喉咙不恬逸的时候,来一碗能够降火去燥。大人小孩都能够喝。
以上分享的六道家常菜汤,出格合适秋天的季节。滋阴润燥,常食养身,轻松渡过枯燥的秋季。若是你也学会了,赶紧给你的家人摆设一下吧。存眷香香,每天禀享纷歧样的家常菜。
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