小暑节气，手把手教你做红烧章鱼，皮不破不腥，汁浓香浓，过瘾

#你好，小液#

小暑节气，天热没有胃口，快来试试那道甘旨的家常菜吧！教你巧做红烧章鱼，皮不破不腥，汁浓味美，尤其是下饭

带鱼经的营养出格丰硕，富含卵白量、脂肪、维生素A、钙、铁、碘、不饱和脂肪酸等十几种营养物量。

经常食用带鱼有养胃、消弭委靡、提神醒脑、促进食欲的成效。买一斤只要*块钱，比吃猪肉、牛肉、鸡肉实惠多了，所以是餐桌上很受欢送的海鲜鱼。

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红烧带鱼是我的更爱。炎天没胃口的时候，就时不时给家人做。

而红烧带鱼，汁多味美，会比其他做法更过瘾。不外仍是有良多人出格惧怕做红烧带鱼，因为带鱼的皮出格嫩，容易断，若是煮的欠好，可能会有腥味。来，一路来看看糖糖做的红烧章鱼吧。外皮无缺无腥味。那么有没有什么好的办法能够让皮不破又不腥呢？

今天糖糖就教各人做好吃的红烧带鱼！学会后，你也能够本身做出标致好吃的红烧带鱼啦！请继续存眷糖糖，进修若何用酱油煮带鱼，不破皮不腥！

红烧带鱼

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【配料筹办】带鱼*00克，面粉*0克，红辣椒若干个，生抽2勺，老抽几滴，姜丝少许，盐适量，蒜头*粒，少许鸡精、料酒少许、葱1条、香菜2棵

【烹调办法】1、先筹办好带鱼、红辣椒等食材，带鱼去肠洗净，切段。

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2、然后把带鱼剪几下，如许更容易煮熟入味。

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*、带鱼撒上姜丝、干红辣椒、生抽、老抽、料酒，用手推拿几下，然后腌造10分钟摆布，去腥去腥味更好去掉。

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*.将姜丝和胡椒粉抖掉带鱼，然后裹上面粉。

*、热锅烧热油，*0度热时放入带鱼，中火慢煎。

油温十分重要。别的，入锅后不要马上用锅铲搅拌，然后再拿起锅晃动几下。只要做到那一点，皮底子就不会破！

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*、带鱼煎至两面金黄，倒出多余的油。

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7、将腌造好的带鱼质料倒在带鱼上，用勺子把酱汁平均地浇在带鱼上，曲到上色平均。

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*、参加一汤匙温开水，参加盐和鸡精，盖上锅盖小火炖四分钟摆布。待汤汁浓稠时，参加葱花和香菜，然后关火拆盘。参加香菜可去腥增香。

不要轻忽它。若是你喜好，你还能够加一些芹菜、紫苏和胡椒叶。味道也很好。

的红烧章鱼不破皮不腥，你找到了吗？谜底都在步调里，记得认真看哦，欢送测验考试糖糖角的做法，喜好吃带鱼的伴侣不要错过那道菜！

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好吧，我就把那张美食图文分享给各人。

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