立夏习俗有哪些？

  立夏风俗

一：秤人

立夏吃罢中饭，有秤人的风俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，各人轮流坐到凳子上面秤人。

二：喝粥

按照本地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间构成了吃粥、挂蛋等风俗。

  民间传说立夏此日喝立夏粥可保一年平安然安、无病无灾，

三：吃立夏饭

立夏那一天，根据中国人的传统风俗，要变着把戏吃各类饭，乌米饭、豌豆糯米饭主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各类时令的料，变更出差别的颜色。

四：尝新

良多处所有“立夏尝鲜”之俗。

  人们品味时令食物，以求安康不祥。

五：做夏

立夏日节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。

六：食面食

我国北方多种植小麦，立夏恰是小麦上场时节，因而北方大部门地域立夏时有造做与食用面食的风俗，意在庆贺小麦丰收。

  立夏的面食次要有夏饼、面饼和春卷三种。

七：品茗

我国江西、扬州等地有立夏吃茶品茗的风俗。炎天炎暑炎热，经常品茗，尤其是偏凉性的绿茶，能够让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的感化。

八：迎夏

古代，人们十分重视立夏。还有风俗说立夏季不迎夏，会有病灾缠身。

九：立夏蛋

固然全国各地立夏此日的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最典范的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，良多人家里就起头煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳渐渐变红，满屋香馥馥。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。