明日惊蛰，记得要吃“它”，润肺去燥，还是“天然止咳水”

各人好，我是晨末，一名热爱生活，热爱漂亮食，喜好研究花式食谱，偶然测评的美食博主！

明天就是惊垫了！步入惊垫之后，气候起头多变，尤其是南方雨水也会更变得越来越多，那个时候温度就十分多变，所以我们就十分容易生病伤风。在惊垫那一天呢，有一个老说法，就是在惊垫都是要吃“梨", 惊垫吃了一年都精神安康。

惊垫时节,为什么要吃梨吗？ 惊垫的时候刚好步入春季，温度多变，人们怎么会经常感应不恬逸！要多吃生津润肺的食物，梨性寒味甘，所以就是在那春季润肺解燥的更佳食材了，并且南北方都有良多梨，看来我们以前的人在那饮食上下了良多功夫啊！

冰糖炖雪梨

食材：黄冰糖、雪梨，枸杞

步调：

①把雪梨去皮洗净。在雪梨顶部切个盖，用勺子把芯挖清洁。留意掏空就好了，万万别把梨挖破了，我们只需要把芯挖掉就行了，不需要把果肉挖得太薄。

②把黄冰糖略微敲碎，敲成小块即可。我们广东一般都是用黄冰糖，若是你们家里没有黄冰糖的话，就用冰糖。

③锅中放入蒸架，把黄冰糖放入梨芯中。盖上梨盖，若是怕梨盖子掉下来，你就在上面插两个牙签，把它固定住，大火煮开之后，用中小火炖一个小时以上。出锅前五分钟，撒一把枸杞在里面即可。

小贴士：

1，觉得挖芯太费事，就间接切成小块蒸也能够！

2，黄冰糖炖汤愈加营养一些，做菜和甜品用白冰糖，炖汤滋补类的用黄冰糖更好！

*，冰糖更好敲小块点，否则怕不融化

那道汤就是我们广东人在春季的时候经常在家会炖煮甜汤。喉咙不恬逸，喝了后都觉得轻松恬逸了，因为梨它有润肺清燥、行咳化痰、的感化，再加上冰糖清热去火生津行渴，做成一碗冰糖炖雪梨，能够帮忙行咳、润肺、润喉，冰糖雪梨水还有个“天然行咳水”的佳誉呢！所以我们在春季的时候记得要多喝那汤哦！记得明天给家里人都炖上一碗。

你们家乡那边在惊蛰的时候，有什么要留意的，还有要吃什么食材？记得鄙人方留言分享哦！