惊蛰：春雷始，万物长，老人说：食1白2芽，饮*水，家人都安康

惊蛰：春雷起，万物生长，白叟说：吃1白2芽，喝*水，一家人身体安康，少生病。

“一阵催花雨，几声惊雷”，《中国天文年》显示：北京时间2022年*月*日，将有惊雷，又称“七至”，是第三节气在二十四节气中。按照《月令七十二候集解》的解释：二月节，万事出震，震为雷，故称惊蛰是吃惊而逃的毒刺。“春雷起，万物生长。”春雷一响，冬眠在地里的蛰虫也被惊醒，桃花梨花开，燕子归来，于是“惊蛰”来了。

蜇是仲春之始，陪伴着春雷，春意盎然，万物迸发，蕴含活力，春雷一响，蛰醒而动。桃花开，桃花烂漫，春暖花开；候二苍庚歌唱，黄鹂感触感染春日气息，求友；三候鹰化做鸽子，布谷鸟呈现在林间，咕咕声响起。惊蛰前后，气候忽冷忽热，冷热瓜代，气温变革很大，所以惊蛰：春雷打响，万物生长，白叟说：吃一白二芽，喝三水，家人会安康，少生病。

【一白】

所谓“一白”，就是指大葱的白度。三月是吃抽芽洋葱的季节。抽芽的洋葱在冬天被冷冻了，辛辣的味道也被过滤掉了。当你咬一口时，它们又甜又脆，还有胡茬。奶白色的汁液流出，实的很新颖！此外，抽芽洋葱的葱白入肺、胃、肝三经，解毒阳气。合适蜇伤前后食用；葱白还有发汗退热的成效。小葱能够暖身排汗，改善轻度伤风。

保举食物：葱炒鸡蛋。

【二芽】

一芽：荠菜花蕾，《阳春*月*日荠菜帆船丹》。蛰刺季节，各类药材抽芽，是吃野菜的更佳季节，而荠菜被誉为“春季第一鲜野菜”的更佳季节。荠菜富含维生素C和胡萝卜素。常吃荠菜，不只营养甘旨，并且具有保肝明目、利水消肿、加强抵御力的感化，对身体很有益处。

美食保举：荠菜汤和荠菜水饺。

二芽：香椿芽，每年从景哲至谷雨，是香椿芽最嫩的季节，所以民间有“*月*日吃香椿芽”之说。

香椿素有“树上之菜”之称，是香椿树的嫩芽。“雨前香椿芽娇嫩丝滑，雨后香椿木香。”.香椿具有健胃、理气、抗菌、消炎、润肤等成效。所以蜇伤后吃香椿，能够进步免疫力，一家人身体安康，生病少。

保举食物：香椿炒鸡蛋。【三水】

第一水：灭火水

初春空气枯燥，万物枯燥，人往往容易上火。

尤其是刺痛的季节，气温升高，春火大，更要严防，多喝灭火水。而春天是吃野菜水仙花的更佳时间，它的营养价值很高，具有祛湿降火、清热解毒的感化。丁茶，每天喝一点，能够去体内的湿气，祛湿降火。

第二水：蜂蜜水

蜂蜜是一种营养丰硕的天然滋补食物，也是最常用的滋补品之一。喝蜂蜜水能够有效排除体内毒素，起到美容养颜的感化。

早上喝一杯蜂蜜水能够预防骨量松散，良多营养物量能够被身体有效吸收，对身体十分有益处。

第三水：解郁茶

在刺痛的季节，要疏肝理气。因而，一杯“解春愁”的花茶是很有需要的。春天是喝花茶的季节。

春雷来袭，万物生长，明天将是刺痛的刺痛。每年蛰蛰来袭，家里的白叟老是告诉他们：吃一白芽二芽，喝三水，一家人身体安康，病少。下一期

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