大寒节气吃什么最养生，你知道吗？

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今天是大寒，是二十四节气的最初一个节气。大寒节气也是到了最冰冷的时节。万物都冬藏了，人也一样各类功用都处于低潮期。因而很容易遭到寒气的侵袭。

所以那个期间食补很重要。我们应该选择益气补阳的食物。从而可以加强机体的抗御风寒和外邪的才能。跟着气候的冰冷，人体的心理也发作一些变革，引起一些疾病的发作。如高血压，急性肾炎等。

大寒吃哪些食物能够摄生，加强人的体量。起首保举各人的是猪肝，猪肝就是猪的肝脏，有补血，养血的成效。其次是小茴香，花椒，猪腰。

肝脏是动物体内贮存养料息争毒的重要器官。含有丰硕的营养物量，具有营养保健的功用。是最抱负的补血佳品之一。

猪肝富含维生素A和微量元素铁，锌，铜等。

食用猪肝的宜忌：猪肝是猪的排毒器官，食用前要去毒，以免诱发疾病。吃猪肝时，不克不及服用酶造剂药类，不然会影响药效。

小茴香具有散寒行痛，和胃理气的成效。小茴香所含的挥发油有必然的抗菌感化，冬季食用效果更佳。

花椒有温中行痛，杀虫的感化，仍是造做好菜的佐料，冬天炒菜放一些花椒，可以温阳驱寒，加强机体免疫力。花椒有消弭肉类和鱼类的异味，花椒性热，鱼羊肉搭配易上火，花椒与豆腐搭配食用，有解毒健胃，补钙的成效。花椒能够做花椒梗米粥。粳米小半杯，葱末，姜末各适量。花椒粉一匙，盐少许。姜粳米淘洗清洁，与适量的清水一同熬煮成粥，再将葱末，姜末，盐参加粥里，调匀后再煮一会儿，趁热撒入花椒粉就能够食用了。

花椒粳米粥具有温中散寒，除湿行痛及杀虫等成效。

猪腰就是猪的肾，次要的成效理肾气，通膀胱，消积滞，行消渴。一般人都能够食用。

猪腰能够做成猪腰萝卜双花汤。猪腰两个，菜花200克，胡萝卜一根，西蓝花*0克。洋葱半个。盐适量，生抽一小匙，味精，高汤，葱油少许。将猪腰对半剖开洗净内部，切成*厘米摆布的小片，菜花，西蓝花洗净掰成小朵，胡萝卜，洋葱切块。油锅烧热，下洋葱块炒软，依次下腰片，胡萝卜块，酱油翻炒，倒入高汤煮沸，下菜花，西蓝花，盐，味精煮到入味，淋上葱油就能够了。

大寒季节吃喝有哪些宜忌：（1）少吃油腻食物，（2）宜吃热食，忌吃黏硬，生冷的食物。（*）宜吃苦的食物，少吃咸的食物能够养心气，巩固肾气。

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