大雪将至，建议中老年人：少吃牛奶猪肉，多吃*样，提升抵抗力

12月7号就是大雪节气了，气温显著下降，降雨量增加，羽绒服、棉裤都赶紧穿起来吧，老话常说“秋收冬藏”，冬天重点凸起一个“藏”字， 万物凋谢，失去活力，由地上转为地下，为来年的萌芽做涵养，而身体也是一样，是休摄生息、贮存能量的好季节。

恰是因为如斯，良多中老年人不习惯运动，招致全日腰酸腿疼，所以提醒各人，该熬炼的时候，还要停止熬炼，多走动，多晒太阳都是很好的摄生的办法。

饮食方面也不要只吃牛奶猪肉，那些食物的营养单一，并且富含必然的脂肪、胆固醇，营养合理搭配，多吃*样，提拔抵御力。

一、山药（促消化、健脾胃）

保举做法：胡萝卜山药炒木耳

1、先把食材筹办齐备，黑木耳泡软切块，胡萝卜削皮切片，山药刮皮切片，起锅烧油，放入蒜末爆香，接着倒入胡萝卜和山药炒；尽量把水分控干，再放入锅中。

2、接着倒入山药片一路翻炒，山药外表有黏液，切片的时候要留意，别到手中，容易诱发手发痒，调味就放生抽、食盐和白糖， 沿锅边淋入一点清水，继续翻炒。

*、等所有的蔬菜都断生以后，临出锅之前，放入适量的鸡精，搅拌平均，就能够筹办出锅了，入口鲜嫩，营养丰硕，不油不腻，老小皆宜，味道相当不错。

二、菠菜（补钙、补维生素）

保举做法：菠菜炒鸡蛋

1、菠菜有“营养榜样生”的称号，富含多种维生素、微量元素，尤其是钙物量，出格的丰硕，第一步先把菠菜洗净，加一把盐，下锅焯水，捞出控干。

2、碗中打入*个鸡蛋液，加1克食盐入底味，充实搅拌平均，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，晃动锅底，炒熟后铲碎，鸡蛋老嫩水平自行掌握，炒好后出锅备用。

*、从头加油，放蒜末爆香，接着倒入菠菜，大火爆炒，等菠菜断生以后，再倒入鸡蛋从头回锅，加食盐的盐和鸡精，就能够出锅了，此菜清香可口，营养丰硕，能弥补微量元素，能够安心斗胆的吃。

三、红薯（健脾胃、防便秘）

保举做法：红薯饼

1、筹办一个个头适中的红薯，刮掉外皮，改刀切成薄片，上锅蒸12分钟，蒸熟蒸透，用筷子一插能轻松扎透就是蒸好了。

2、把蒸好的红薯，趁热捣成细腻的红薯泥，若是觉得不甜，能够再参加一勺白糖，少量屡次地添加糯米粉，不断搅出头具名絮，揉成面团。

*、筹办电饼铛或平底锅，提早预热一会儿，刷上一层动物油，揪出一块面团，用掌心团一团，整理成小饼的外形，放入锅中，用中小火渐渐烙，摸起来软硬适中就能够。

*、中间多翻几次，受热平均，烙至色泽金黄，就能够筹办出锅了，根据那个体例做的红薯糯米饼，软糯苦涩，鲜香甘旨。

四、黑木耳（清肺润肠、养胃）

保举做法：凉拌黑木耳

1、筹办一把东北黑木耳，放入温水泡发，大要2个小时就能够了，万万别用热水，会烫伤木耳，流失营养物量，木耳的出菜率很高，别泡多了，吃不完保量期很短。

2、简单搭配一个料汁，碗中参加葱姜末，*勺生抽，2勺香醋，芝麻香油和食盐，搅拌平均，黑木耳中放一些洋葱，把料汁淋入，翻拌平均，就能够开吃了。

*、颠盆后倒入盘中，就能够筹办开吃了，爽脆可口，鲜香甘旨，喜好吃辣的能够放一些辣椒，当然放辣根也不错，简单又甘旨，三两下就搞定，白叟孩子都喜好吃。