大雪很讲究，奶奶说多吃吉祥菜，吉祥如意又安泰，酱香浓郁很美味

红烧黑鱼：红烧黑鱼不单肉量鲜美细腻，并且刺比力少，黑鱼肉中含卵白量、脂肪、1*种氨基酸等，还含有人体必须的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低卵白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。多吃鱼家中年年有余的吉利寓意。

爆炒牛筋：那道菜的步调固然较多，但是处置起来其实不难，次要需要存眷的是焖和炒的挨次，焖好的牛筋更容易入味，腥味、油腻感都更低，因而先焖后炒的做法能供给更好的口感、味道。蹄筋中含在丰硕的胶原卵白，脂肪含量也比肥肉低，而且不含胆固醇，能加强细胞心理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，具有强筋壮骨之成效，对腰膝酸软、身体消瘦者有很好的食疗感化，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨量松散的速度。多吃牛肉寓意牛气冲天。

糖醋豆腐：那款酸酸甜甜的糖醋豆腐出格开胃，煎一煎之后外皮香酥，里面嫩滑甘香，色泽金黄，比肉类还好吃。 并且豆腐不单廉价，营养价值丰硕，内含多种维生素以及矿物量，尤其钙，铁，锌的含量出格丰硕。可以有效弥补人体所需要的各类营养物量，关于加强机体的免疫功用有很好的感化。多吃豆腐寓意着多福多财的好寓意。