二十四节气｜寒露：寒露惊秋晚，朝看菊渐黄

若是为每个节气选择一种代表花卉，属于寒露的必然是菊花。元稹诗云：“不是花中偏心菊，此花开尽更无花。”在寒气萧瑟的白露时节，百花干枯，傲霜斗雪的菊花开出了骨气和风致，引来无数文人骚人吟咏言志。

10月*日，我们迎来了二十四节气中的寒露。那是二十四节气中第十七个节气，也是秋季的倒数第二个节气。

从白露到寒露，两个节气，一字之差，反映的是气温的变革。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气冰冷，将固结也。” 白露后，气候转凉，起头呈现露珠，到了寒露，则气温更低，露珠增加。寒露以后，北方地域冷空气已经具有必然权力，我国大部门地域在冷高压控造之下，雨季根本完毕。气候常常是昼暖夜凉。

《月令七十二候集解》将寒露分为三候：“一候鸿雁宾客；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”意思是，此节气中，鸿雁南迁；深秋天寒，雀鸟都分开了，前人看到海边突然呈现良多蛤蜊，而且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很类似，便认为是蛤蜊雀鸟酿成的；“菊有黄华”则是说在此时菊花已遍及开放。

“寒露节气，菊花遍及开放，所以夏历九月又称菊月。九月花牛耳菊花，雅称‘延寿客’，是‘服之者长命，食之者通神’的仙草。” 华东师范大学非物量文化遗产传承与应用研究中心研究员方云说，寒露时节，次要节俗和民俗都围绕菊花展开。古称“九月节”的重阳节，也在寒露节气前后，“那一时节，喝菊花酒、菊花茶、菊花粥都是风俗，还有菊花宴。吃螃蟹时也会佐以菊花。”

在我国民间，与菊花有关的节日风俗活动良多，次要有赏菊、簪菊、饮菊花酒、食菊花糕点等，且代代传承，历久不衰，已构成一种文化现象。早在魏晋期间，魏文帝曹丕的《九日与钟繇书》就写到：“九月九日，草木遍枯，而菊芬然独秀，今奉一束。”可见，魏晋君王已有在重阳节赐臣以菊花的风俗。孟浩然写“待到重阳日，还来就菊花”，说的就是喝菊花酒。

菊花是花中四君子，有傲骨寒霜的精神，因而成为文人骚人吟咏的对象。楚医生屈原在《离骚》中云：“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英。” 晋陶渊明在《九日闲居》诗序中云：“秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言。”在《秋菊有佳色》中坦言：“秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘忧物，远我遗世情。一觞虽独进，杯尽壶自倾。”

澎湃新闻记者 墨伟辉

一句“采菊东篱下，悠然见南山”，将陶渊明与菊花深入地联络起来。陶渊明脾气高洁，以菊为友。菊花天姿高洁，傲视风霜，正与他的品性相契合。陶渊明不满朝政败北，*1岁便去官归隐田园，写下了有名的《归去来兮辞》，表达他弃绝污浊官场，欣然归乎天然的情操。后世再谈到菊花，谈到南山，总免不了与陶公的高洁风致和隐逸之志相联络。

“民间所称菊花神也是陶渊明。”华东师范大学传授田兆元提到，到了晚清民国，民间起头将陶渊明称为菊花神，从文人雅士到乡野闹市，陶渊明都成为菊花的代表。据考证，陶渊明成为菊花神还与汤显祖的《牡丹亭》有关。《牡丹亭·惊梦》中，有一段“末扮花神”的科白，到了清代，那出戏被改为十二个月的十二个花神同时出场散花的热闹排场。十二花神的说法也日渐在民间传播开来。

“上海宝山有花神庙，豫园有花神图，古猗园有民国瓷板画十二花神。”田兆元说，“花神”的传说在上海民间有深挚传统。此中还有十二男花神、十二女花神之分。陶渊明凡是被认为是男性菊花神，而写出“人比黄花瘦”的李清照则被认为是女性菊花神。

田兆元还出格提到清人陆廷灿的《槎溪艺菊志》，那是一部清朝非常有名的菊谱。此中，“槎溪”就是如今的上海嘉定南翔镇。陆廷灿在家乡南翔修建私人园林陶圃，因尤喜艺菊，又遍觅千余种稀有奇种，亲手种植并编辑培育提拔菊花的专著《槎溪艺菊志》。《槎溪艺菊志》内容分为考、谱、法、文、诗，词六类。附艺菊图题诗于卷末。“考”的部门博引前人艺菊之事，兼涉种艺之法，“谱”的部门，排比自刘蒙以来各谱中菊花名品，删其反复，弥补新种，使古今名晶集于一篇，一目了然，“法”的部门，集黄省曾、陈继儒之身手。

菊花是我国传统十大名花，又是“花中四君子”之一，中国人对菊花的栽培种植汗青悠久，对菊花品种的记录历代都有。宋代刘蒙泉《菊谱》记有2*种，史铸的《百菊集谱》记有1**个品种，元代杨维桢的《黄华传》记有1**个品种，明代王象晋《群芳谱》记有27*个品种。“而到陆廷灿的《槎溪艺菊志》，已经记载了*00多个品种。”田兆元说。

民俗学家仲富兰曾提到，上海人爱菊由来已久，北宋末中原士族南迁，带来了很多菊花品种，也带来了赏菊的风气。故城中栽菊已有数百年，目前拥有品种达1000余种。清季上海之菊，“城乡畦种，花时成市”。邑人秦荣光《上海竹枝词》写道：“菊花上海最名闻，粗细园中两种分。一种独推城里有,潘家白品贵超群。”词中的“粗”种，是指长丈余，花大如碗者，有做异色、两色者；“细”种是指花须小而大，叶须密而鲜。“潘家白”则为城中所独有的品种，其开花时，白花边沿有一圈绿晕，花瓣蜂拥如球状，很是艳丽。

“沪上半淞园和私人园林，都是赏花的好去向。还有一些新型娱乐场合，也以此为由，举办吉印通花展以招揽游人。大世界就曾为庆祝百花生日，在共和厅摆上珍奇花卉供宾客赏识，‘佳茗美座，诚为沪上独一清高之行乐地也’。”方云暗示，上海赏菊的传同一曲延续至今。如今，现代公共园林延续了赏菊的传统，在共青丛林公园等多个公园，秋季都有菊花展。