大暑后，中老年若不差钱，宁可不吃肉也要喝这*汤，赛过喝骨头汤

大暑之后，如果中老年人不缺钱，宁可不吃肉不喝这*汤，也不愿喝骨头汤。汤，*块钱煮一锅，胜过喝骨头汤

俗话说，“人间烟火，最能抚慰人心”。柴、米、油、盐、酱、醋、茶，一日三餐，四时。带有烟花的食物是最舒缓的。大家好，我是晓峰。春生，夏长，秋收，冬隐。所以，春天的酝酿，夏天的绽放。故有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。夏季，从立夏开始，历经小满、芒中、夏至、小暑、大暑，尤其是大暑之后，天气异常炎热，故有“一夏无病，无病无疾”之说。

三缺”。

传统二十四节气的大暑正式来临，也是三伏天。正所谓“小热大热，上蒸下沸”。这个时候，人容易食欲不振，出汗多，睡眠质量差，尤其是中老年人。体质较差的人除了要好好休息，适当运动外，更要注意及时补充营养。俗话说，“一碗汤不需医生开药方”。入方丈后喝点汤、汤、水，不仅有利于消化吸收，还能为身体补充营养和水分，解暑解渴。

炎炎夏日喝汤不可错过这*道汤：

大树喝汤绿豆汤：

绿豆性凉甘甜，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、叶酸等功效。夏季，绿豆汤是解暑解渴的最佳方式。

1、将新鲜绿豆洗净，用温水浸泡*0分钟。浸泡后，绿豆会变得更丰满，更容易煮沸。

2、为了让煮好的绿豆开花，最好在冰箱里冷冻2小时以上。

做这一步的时候，可以一次多冷冻一点，这样每天吃的时候就可以拿出一个袋子直接煮了。带，很方便。如果时间不允许，这一步也可以忽略。

*.往锅里加水。加入足够的水。大火烧开后倒入冷冻的绿豆，加少许小苏打，盖上锅盖继续大火煮。大约10分钟后，可以看到绿豆已经煮开，开花了。现在，这个时候不要开锅盖，继续炖7~10分钟再开锅，绿豆会更软更香。

大热喝汤丝瓜汤：

丝瓜是一种药用价值很高的蔬菜，也是生活中很常见的一种食材。具有清热化痰、消暑解烦、促进食欲、促进消化的良好功效。它非常适合夏天。

1、将洗净的丝瓜头和尾去掉，切成滚刀块。切好后放入大碗中，再加入姜、料酒和盐，拌匀腌制1*分钟。这就是这一步的目的。就是去除丝瓜特有的土腥味。

2、在蛤蜊上加几滴食用油，目的是吐沙；葱切丝，姜切丝，生姜切片备用。

*.锅里放油，油温*0%时加入姜片，炒香，加入丝瓜片，大火炒至丝瓜变软，加入适量的水，煮至烧开，倒入蛤蜊，再熬调好味道后，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，再撒上葱花，一锅美味又营养的丝瓜蛤蜊汤就做好了。

大暑喝汤的黄瓜汤：

说到黄瓜，有句古话叫“黄瓜嫩”。黄瓜的味道不仅脆嫩，而且还充满了特殊的香味。

咬一口，满嘴汁水，满口香香。它清脆爽口。吃下第二口，仿佛夏日的炎热一扫而光。

1、将洗干净的黄瓜去头尾，然后切成薄片，加一勺盐拌匀，腌制*分钟，这样入味更佳；一个小洋葱切成葱花；取一把虾米用温水泡软备用；将两个鸡蛋敲入碗中，朝一个方向打，以备后用；然后取一个小碗，调少许水和淀粉备用。

2.往锅里加水。水烧开后倒入泡好的虾仁，然后调整口味：加一勺盐，一勺糖，一勺鸡精，一勺水淀粉。

加入水淀粉的目的是为了熬汤。粘稠，做的汤凉而不浑。继续搅拌均匀，然后关火。然后一只手倒入蛋液，另一只手用铲子搅拌。待鸡蛋凝固后转大火，再倒入黄瓜片，最后加入葱花，再开锅，熄火，即可上桌。

大热饮汤姜汤：

古语有云：“冬吃萝卜，夏吃姜”，夏天适当吃点姜，可以驱散体内的寒气，让全身放松。

1.将200克生姜切成小块，放入料理机中，加入*00毫升水制成姜泥；将打好的姜泥用筛子过滤两次，滤出姜汁，然后将姜汁倒入锅中煮沸。

2、锅中倒入适量糯米粉，将面条和刚刚煮沸的热姜汁混合，边倒入姜汁边用筷子搅拌。然后将揉好的糯米团分成大小相等的小份，用手搓成小丸子。球的大小根据自己的喜好而定。

*.锅里加水，水开后加入*汤匙红糖，搅拌溶解，然后放入揉好的丸子，继续大火煮五分钟左右，可以看到小糯米和姜球浮起来，可以关火放碗里。

四种健康美味的夏日汤就做好了。它真的很简单而且便宜。煮一锅*元左右，使食材融入汤中，汤汁鲜美。大暑来了，给家人多喝点汤，提神开胃，提神养颜，胜过骨头汤。这么简单又营养的汤，你学会了吗？

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