立春的习俗有哪些？

  一年之计在于春，立春是二十四节气之始，因此又被称为“打春”。每年的2月*日或者2月*日太阳达到黄经*1*度的时候就是立春，在旧俗中，立春不仅仅是一种古老的节气，更是是一个传统的节日，被称作“立春节”。

第一、糊春牛打春牛

糊春牛通常按照传统的做法，政府聘请能工巧匠在立春之前到县城聚集并精心制作春牛，做骨架、糊纸、涂颜料，然后一个牛的形象就成功地诞生了，一般涂的红黄纸多就代表五谷丰登，等到春牛糊好以后还要举行开光点睛的仪式。

  打春牛打的是以桑木为骨架做成的春牛，这种春牛是冬至以后用土雕做成的牛，通常上面画着四时八节，三百六十日12时辰图纹。在立春前一日，在约定的农场上祭祀，并由县长亲手执鞭鞭打春牛，预示春耕开始，然后由群众鞭打春牛并喊一些吉祥的话语表示对一年的希望。

第二、迎春报春游春

迎春活动是在立春当天举行的，一般要组成浩浩荡荡的队伍抬上村官游行示威，迎春的队伍由四面八方涌向春棚，到县衙门报喜迎春，然后游春活动就开始了，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，十分壮观。游春要游遍周围的村庄和大街小巷，最后进入检阅场地供请县老爷入春棚安坐，举行报春仪式。

  身着奇装异服的报春使者，手持红黄各色彩旗，一报风调雨顺，二报五谷丰登，三报国泰民安，同时群众跟着呼应。

第三、吃春饼春卷儿

立春这一天还有吃春饼春卷的习俗，称为“咬春”。春饼是一种莜麦面烙制或者是蒸治而成的薄饼，包着豆芽儿、粉丝、韭黄炒成的馅儿食用，春饼的最大特点是又软又薄，可以根据不同人的喜好折叠成各种不同的形状。

  春卷儿盛行于宋元时期，现在人们吃的春卷大多都是猪肉制成的，也有用干果、芝麻、花生等碾碎做馅儿，香甜可口。